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杭州億安機械設備有限公司>滅菌脫氣CIP清洗設備>臥式殺菌鍋> YIAN-SJG小型臥式高壓滅菌鍋

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小型臥式高壓滅菌鍋

小型臥式高壓滅菌鍋
價格 面議
  • 型號 YIAN-SJG
  • 品牌 億安果脯設備
  • 廠商性質 其他
  • 所在地 杭州市

更新時間:2018-11-12 13:46:18瀏覽次數:992

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產品簡介
小型臥式高壓滅菌鍋—是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

一、小型臥式高壓滅菌鍋概述

是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

二、小型臥式高壓滅菌鍋結構

    鍋體----包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

三、技術參數

設備型號

GT7C

360型

GT7C

720型

GT7C

1200型

GT7C

2000型

GT7C

2400型

品種范圍名稱

低級壓力容器

 

生產能力(罐/次)

360

720

1200

2000

2400

鍋內徑(㎜)

800

900

1000

1100

1200

容積(m³)

0.6

1.2

2

3.5

4.2

設計溫度

143℃

工作溫度

123℃

設計壓力

0.3MPa

工作壓力

0.15MPa

工作介質

水、蒸汽、壓縮空氣

主受壓元件材質

A3

焊接系數

0.7

腐蝕裕度

1㎜

蒸汽進口直徑

DN40-50

排氣(泄氣)直徑

DN32-40

冷熱水連接直徑

DN40-50

溢流管直徑

DN25-50

排水管直徑

DN40-50

安全閥直徑

DN25-50

壓縮空氣直徑

DN15-20

調節口直徑

DN25-40

設備總重(㎏)

400

600

1100

1700

2000

外形尺寸

(長、寬、高)

1720×1100×1500

2100×1300×1650

2800×1450×1700

欧美 在线 成 人3700×1600×1800

4000×1600×1900

四、操作說明

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更應如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:

    由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.5-0.8個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

欧美 在线 成 人    在殺菌過程中,應注意zui初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

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